Aflatoksiner

Aflatoksiner - Soppgift laget av bl.a. Aspergillus flavus. Ofte coumarinderivater som også virker kreftfremkallende og kan hemme RNA syntese. Finnes i matvarer angrepet av soppene.

Publisert 4. feb. 2011 10:04 - Sist endret 4. feb. 2011 10:04