Humulus lupulus (humle) fra Köhlers Medizinal-Pflanzen. Wikimedia Commens
Humulon fra humle er et av bitterstoffene som inngår i ølrygging.
Litteratur
Wikipedia
Floroglucinoler
Floroglucinoler - Stoffer som inneholder en floroglucinol- kjerne (3,5-fenol) f.eks. humulon fra humle (Humulus lupulus), eugenon og leptospermon hos arter i myrtfamilien (Myrtaceae).
Publisert 4. feb. 2011 10:19
- Sist endret 15. mars 2025 17:04