Micelle

Micelle (l. mica - smuler, liten bit) - Molekylaggregat, for eksempel av cellulosemolekyler eller såpemolekyler (fettsyrer). Micellene er oftest kuleformet (sfæriske). Miceller kan være av to type: olje i vann miceller hvor de hydrofile hodene av molekylene er i kontakt med vannet, eller den andre typen vann i olje miceller.

Skal det kunne dannes miceller må de termodynamiske forholdene være gunstige (temperatur, konsentrasjoner, entropi, entalpi).

Tilbake til hovedside

Publisert 4. feb. 2011 10:36 - Sist endret 30. okt. 2018 09:06