De ble først oppdaget i vårskinneblom (Arabidopsis thaliana) som transportør av glukose over membraner. Hos planter blir SWEET-familien blir aktivert ved stresstilstander, interaksjon mellom planter og patogener samt deltar i beskyttelse mot abiotiske stress som lav temperatur, tørke. SWEET9 deltar i utskillelse av nektar i blomster. SWEET11,12 og 25 deltar i embryogenesen hos planter.
SWEET-proteiner kan interagere med cellevegginvertase når cytokininer gir økt dannelse av skudd ved infeksjon av patogener
Litteratur
Breia R, Conde A, Badim H, Fortes AM, Gerós H & Antonio Granell A: Plant SWEETs: from sugar transport to plant–pathogen interaction and more unexpected physiological roles Plant Physiology 186, (2) (2021)836–852, doi.org/10.1093/plphys/kiab127