Zedoariagurkemeie

Zedoariagurkemeie (Curcuma zedoaria) er en flerårig enfrøbladet plante i ingefærfamilien (Zingiberaceae), orden Zingiberales. Rhizomet inneholder blant annet curcuminoider (curcumin) og sesquterpener (procurcumenol, epiprocurcumenol). Blir anvendt i såpe, parfyme og som fargestoff i mat og gir gul farge, som erstatning for kostbar safran. Gurkemeie fra Curcuma longa brukt i krydderblandingen karry og lussekatter til Luciadagen 13. desember.