Kiwi

Kiwi er et spiselig bær fra en treakitg klatreplante i domestisert form  (Actinidia chinensis var. deliciosa) i morbærfamilien (Moraceae), orden Rosales, klad rosider. Kiwi inneholder en cystein protease  actinidain har blitt brukt til å mørne kjøtt, koagulere melk og har likhetstrekk med bromelain fra ananas papain papaya.

Kiwi (Apteryx mantelli) er en fugl som lever endemisk på  ew Zealand.

Litteratur

Wikipedia

Tilbake til hovedside

Publisert 8. sep. 2025 15:02 - Sist endret 8. sep. 2025 15:02