Mango

Et stort eviggrønt tre med smale blad som er røde når de er unge. Mange små hvite eller rosa velduftende blomster i enden av greiner. Maango er en velsmakende frukt, en drupe med gul eller oransje farge fra karotenoider når den er moden. Spiselig mesokarp, lukt og smak blant annet fra monoterpener. Opprinnelse fra India og SØ-Asia. Formeres vegetativt eller via frø. Finnes i mange kultiverte varieteter.  Dyrkes i mye i SØ-Asia og Afrika. Bladene inneholder en polyfenolglykosidet mangiferin , et xanthonoid. Fruktskallet inneholder urushioler, fenoler som kan gi kontaktallergi. 

Tilbake til hovedside