Morbær

Morbær (Morus sp.) er frukt og tre i morbærfamilien (Moraceae), eng. mulberry.

Svart morbær (Morus nigra ). Hvit morbær (Morus alba ) har mindre smak på bærene, men hvor bladene brukes som mat for silkeorm/silkespinner (Bombyx mori) for produksjon av natursilke. Tre med hjerteformete blad. Enkjønnete hann- og hunnblomster atskilt og vokser samlet i rakleformet blomsterstand. Hunnblomst med 4 blomsterdekkblad og fruktemne med to rom.  Overflatisk ligner frukten på bjørnebær, men er en samlefrukt  (sammensatt frukt) utviklet fra hele blomsterstanden kalt sorosis. Enkeltfruktene i sorosis er achener på et aks dannet ved oppsvulming og sammenvoksing av saftig begerblad, fruktblad og akse. Frukten er saftig og spiselig. Frukten gir farge på lepper og hender. Brukt til vin og syltetøy. 

Opprinnelse fra Kina eller Iran. Formeres via stiklinger.

Tilbake til hovedside

 

Publisert 7. mars 2019 12:59 - Sist endret 7. mars 2019 12:59