Bøk

Bøk (Fagus silvatica)  i bøkefamilien (Fagaceae) er et stort varmekjært løvtre hvor stammen er dekket av jevn gråfarget bark. Barken forblir jevn fordi korkkambiet utvider seg samtidig med vekst av stammen og sprekker derved ikke opp. Vinterknoppene er brune, lange og spisse Mange hannblomster samlet i hengende rakler og få hunnblomster dekket av en hams (kupula). Frukten med to trekantete nøtterer omgitt av en hard vedaktig fliket skål dekket av skjell eller pigger. Gulgrønne blanke blad om våren hvor hvitveis kan vokse i skogbunnen i våraspektet, men bladverket  etter hvert danner et tett vegetasjonsdekke og bladtak som fanger opp omtrent alt lys slik at det ikke er nok til vekst hos planter i skogbunnen.