Sorghum

Sorghum (Sorghum bicolor), også kalt durra, er et kornslag i grasfamilien (Poaceae) , tribus Andropogoneae, eng. sorghum, great millet, guinea corn. Tåler tørke og høy temperatur bedre enn mais og benyttes mye i tørre områder i tropisk Afrika og Kina.  Kjent fra det gamle Egypt, opprinnelse fra Etiopia.

Ettårig tørketålende savannegras og C4-plante, og minner litt om mais i vekstform. Noen arter Soghum finnes i Australia.  Topp (panicle) med småaks bestående av tokjønnete blomster. Mange varieteter: var. durra, var caffrorum, Inidan sorghum kalt shallu (var. nervosum), kinesisk sorghum (var. nervosum) kalt kaoliang. Noen kultivarer inneholder cyanogene glykosider (dhurrin).

Tilbake til hovedside

Publisert 14. feb. 2019 11:49 - Sist endret 14. feb. 2019 11:49