Sorghum (Sorghum bicolor), også kalt durra, er et kornslag i grasfamilien (Poaceae) , tribus Andropogoneae, eng. sorghum, great millet, guinea corn. Tåler tørke og høy temperatur bedre enn mais og benyttes mye i tørre områder i tropisk Afrika og Kina. Kjent fra det gamle Egypt, opprinnelse fra Etiopia.
Ettårig tørketålende savannegras og C4-plante, og minner litt om mais i vekstform. Noen arter Soghum finnes i Australia. Topp (panicle) med småaks bestående av tokjønnete blomster. Mange varieteter: var. durra, var caffrorum, Inidan sorghum kalt shallu (var. nervosum), kinesisk sorghum (var. nervosum) kalt kaoliang. Noen kultivarer inneholder cyanogene glykosider (dhurrin).
