Blomsterformel B2K2+2P2→∞F2→∞ (B-begerblad, K-kronblad, P-pollenblad, F-fruktblad)
Hos noen arter er det en falsk skillevegg i kapselen e.g. gul hornvalmue (Glaucium flavum).
Opiumsvalmue (Papaver somniferum) med rødfiolette kronblad, flisete i randen. Mange fruktblader er vokst sammen og danner en enrommet kapsel med mange frø. På toppen av porekapselen er det en arrskive med arrstråler dannet av arrene (kommisurale arr, l. commisure – søm). Porene dannes mellom arrene. Stengelen er stiv og gir ballistisk spredning av frøene. Opium utvinnes fra lateks som tyter ut fra snitt i umodne kapsler. Lateksen inneholder alkaloidene morfin, kodein, og papaverin. Morfin brukt som smertestillende middel. Morfin brukes som utgangsmateriale til å lage heroin med kjemiske metoder. Valmuefrø brukt som strø på bakeverk. Greske guden Morfeus, sønn av Hypnos.
Kornvalmue (Papaver rhoeas) betraktet som ugras i sydlige strøk. Fjellvalmue (Papaver radicatum). Buskvalmue (Dendromecon rigida) er treaktig med gule blomster.
Svaleurt (Chelidonium majus) med oransjefarget melkesaft (lateks), skulpelignende frukt med frø med hvitt svampet vedheng (elaiosom), spres med maur.
Sibirvalmue (Papaver nudicaule) hageplante med fargerike blomster.
Kaliforniavalmue (Eschscholzia californica) ettårig sommerblomster.
Slekter: svaleurt (Chelidonium); valmue (Papapver); hornvalmue (Glaucium), kaliforniavalmue (Eschscholzia); valmuesøster (Meconopsis).
Systematikk
Soleieordenen Ranunculales er parafyletisk innen basale eudikoter og inneholder valmuefamilien (Papaveraceae); jordrøykfamilien (Fumariaceae); soleiefamilien (Ranunculaceae); Menispermaceae; berberisfamilien (Berberidaceae); Circaesteraceae; Euteleaceae; Lardizabalaceae
Orden Rhoeadales er en eldre systematisk planteorden som inneholder valmuefamilien, jordrøykfamilien (Fumariaceae) og korsblomstfamilien (Cruciferae) med hypogyne pollenblad og oversittende fruktknute med parakarpi (fruktbladene er sammenvokst langs kanten).