Vinsyre

Vinsyre - Tartarsyre, som salter tartrat. En dikarboksylsyre (toprotisk organisk syre) som finnes i blant annet frukt som vindruer og citrusfrukt. Et biprodukt fra vinindustrien. Finnes som optiske isomere.

Tilbake til hovedside

Publisert 4. feb. 2011 10:57 - Sist endret 16. sep. 2019 10:16