Psykrofile eller kryofile (gr. kryos - frost, kulde) organismer er eksempler på ekstremofile. Psykrotolerante organismer kan vokse ved 0oC, men kan være fleksible og ha temperaturoptimum ved 20-40 oC.
Psykrofile bakterier
Halococcus halocryophilus er en aerob salt (NaCl)- og kuldetålende bakterie (Bacteria), divisjon Firmicuter som lever i is og permafrost og kan formere seg ved ned til -15oC. Den kan også vokse uten salt. Fettet i bakteriemembranene har høyt innhold av umettete fettsyrer. Bakteriene inneholder kuldesjokkproteiner og antifrysproteiner som beskytter mot iskrystaller og effekter av tining og frysing.
Psykrofile bakterier har ras vekst ved temperaturer lavere enn 7oC og kan vokser i matvarer (mlek og melkeprodukter) oppbevart i kjøleskap og kjølerom og kontaminerer disse. Bakterislekten Pseudomonas inneholder flere psykrofile arter. Psykrotrofe arter som kan vokse og reprodusere seg ved svært lave temperaturer er Pseudomonas , Aeromonas, og Acinetobacter.
Andre bakterieslekter med psykrofile og kuldeelskende arter er Flavobacterium, Moraxella, Moritella, Psychrobacter, Pseudoalteromonas, Polaromonas, Psychroflexus, Polaribacter og Vibrio.