Lite tre med torner på greinene. Oransjerøde blomster. Rødgul frukt er et bær hvor den spiselige purpurfargete delen av frukten kommer fra det ytre frøskallet. Skallet er læraktig. Mange frø. Opprinnelse fra Syrvest-Asia. Mange kultivarer, men plantes også som prydtre i dvergform P. granatum var. nana. Drikk enklest å lage p.g.a. mange frø. Saften kan være søt eller sur (sure ellagitanniner (punicalaginer), en type hydrolyserbare tanniner, og polyfenoler). Rødfargen på frukt og blomster er fra anthocyanin-glykosider (cyanidin, pelargonidin, delphinidin).
Fett i frøene, frøolje, inneholder fettsyren punicinsyre (trikosansyre) som er en konjugert linolensyre (C18:3, cis-9, trans-11, cis-13), i tillegg til de vanlige fettsyrene palmitinsyre, stearinsyre, oljesyre og linolsyre. Fruktbarhetssymbol i oldtiden. Granada i Spania er oppkalt etter granateple. Granateple inngår i mange mytehistorier, spesielt innen gresk mytologi.
Punica granatum (granateple) fra Köhlers Medizinal-Pflanzen. Wikimedia Commens.
Punica granatum av den tyske botanikeren og illustratøren Otto Wilhelm Thomé (1840–1925). Wikimedia Commens.
Litteratur
Wikipedia