Cerealer

Cerealer - Spiselige korn fra ettårige gras. Navn etter den romerske kornguden Ceres. Korn  er spiselig frø eller frølignende frukt. Bokhvete er korn, men ikke et cereal, og kalles ofte pseudocereal.  Kornslagene i grasfamilien som brukes til mat er hvete, rug, havre, bygg, mais, ris, durra, hirse, teff.

Tilbake til hovedside

Publisert 4. feb. 2011 10:12 - Sist endret 14. feb. 2019 11:55